AYAZ Aspir Tohumu

Çeşit Sahibi Kuruluş: Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü

 

Tarımsal Özellikleri: Gelişme tabiatı kışlıktır ve soğuğa dayanıklıdır, ilk gelişme devresinde yavaş ve yatık gelişmektedir, rozet devresi uzundur. Çiçek rengi kırmızıdır. Az dikenlidir.

 

Morfolojik Özellikleri: Dane rengi krem rengidir.

 

Kalite Özellikleri: Yağ oranı % 22 – 25’dir, doymamış yağ asitlerinin oranı %96, oleik asit oranı %16, linoleik asit oranı %76’dır.

 

Yetiştirilmesi ile ilgili tavsiyeler: 1 – 15 Ekim tarihlerinde ekilmesi tavsiye edilmektedir. Ekim derinliği 3 – 4 cm olması gerekmektedir. Ekim sıklığı 35 – 40 cm olması iyi bir verim alınması sağlamaktadır.  Kışlık ekimlerde fosforlu gübreler kullanılması gerekmektedir.  Hasat zamanının iyi ayarlanması gerekmektedir. Orta Anadolu şartlarında kışlık aspir 25 Temmuz 5 Ağustos arasında hasat edilmesi gerekmektedir.